стаття 16 із 32
11
Листопад 2023року
консультуємося в експертів
розрахунок відходів

Розраховуємо відходи продуктів харчування

Скористайтеся прикладом, який допоможе правильно визначити фактичну кількість відходів продуктів харчування. З’ясуєте, де знайти стандартні показники ваги, правильно заповните Зошит обліку відходів. Тож ревізори не зможуть звинуватити ваш заклад у понаднормовому списанні продуктів харчування

Людмила Кравченко , керівник групи експертів із бюджетного обліку Експертус Головбух, Київ
Щоб прочитати статтю, увійдіть у свій акаунт. Якщо не маєте його – зареєструйтеся та отримайте демодоступ
Утилізація відходів продуктів харчування в закладі дошкільної освіти
№ 11, 2023
Технологічна карта «Шарлотка яблучна»