Мухи — окремо, котлети — окремо

Навряд хтось куштуватиме навіть найапетитнішу страву, якщо знайде в ній під час «археологічних розкопок» муху. І справа не в гидливості. Свідома людина знає, що така їжа може нашкодити її здоров’ю. Якщо знання колег і батьків вихованців про мух зводяться лише до «бачили на смітнику», проведіть їм лікбез

Світлана Коваленко , сестра медична старша закладу дошкільної освіти «Капітошка», м. Бровари, Київська обл.

У теплу пору року мухи нещадно атакують харчоблоки закладів дошкільної освіти в пошуках їжі. Швидкодійні хімічні засоби в закладі дошкільної освіти так просто не застосуєш. Адже вони можуть нашкодити здоровʼю працівників і вихованців. Народними засобами також не скористаєшся. Тож як захистити продукти харчування та готові страви від цих настирливих комах?

Щоб прочитати статтю, увійдіть у свій акаунт. Якщо не маєте його – зареєструйтеся та отримайте демодоступ

Питома вага неїстівної частини продуктів харчування за їх холодної кулінарної обробки: гра цифр

№ 5, 2018

Дезінфекційні засоби в закладі дошкільної освіти: дотримуємося букви закону