дотримуємося регламенту
система НАССР
Опис продукту харчування, який розробляє група НАССР
Знову перечитуєте нормативку, щоб зрозуміти, як скласти опис продукту харчування за вимогами системи НАССР? Залиште цю невдячну справу, скористайтеся нашими порадами та документами-підказками
У статті визначили структуру опису продукту харчування, продуктової сировини чи готової страви та окреслили, якою інформацією його наповнювати. Бонус — приклади описів продуктів харчування та готових страв
Щоб прочитати статтю, увійдіть у свій акаунт. Якщо не маєте його – зареєструйтеся та отримайте демодоступ
Маю акаунт
Увійти
Я – гість
Отримати демодоступ
