стаття 12 із 25
4
Квітень 2021року
організовуємо харчування
картки-розклади страв

П’ять типових помилок у картках‑розкладах страв

Розробляєте картки-розклади страв «на автоматі»? А чи впевнені, що десь не помилилися? Ми попросили експерта описати типові помилки, яких припускаються розробники в картках-розкладах страв. Перевірте себе й упевніться, що все робите правильно

Надія Кравчук , доцент кафедри харчових технологій Київського кооперативного інституту бізнесу і права, канд. техн. наук

За час роботи в дитячому садку ви напевне обрахували не один десяток карток-розкладів страв і вже набили до цього руку. Утім, як свідчить практика, усі ми можемо помилятися. Головне — помітити та вчасно виправити свою помилку. У статті експерт описує типові помилки в картках-розкладах страв і пояснює, як їх уникнути

Щоб прочитати статтю, увійдіть у свій акаунт. Якщо не маєте його – зареєструйтеся та отримайте демодоступ
Документи для зарахування дитини до ЗДО: оновлений перелік
№ 4, 2021
Картки-розклади салатів