стаття 15 із 25
4
Квітень 2021року
обмінюємося досвідом
кухонний інвентар і посуд

Як обрати кухонний інвентар і посуд для дитячого садка

Ніщо не вічне, а кухонний інвентар та посуд — і поготів. Тож рано чи пізно потрібно обирати й купувати новий. Яким матеріалам віддавати перевагу та на що, окрім ціни, звертати увагу? Досвідом ділиться наш автор

Олена Кравченко , інженер-технолог адміністративно-господарчої групи відділу освіти виконкому Покровської районної в місті ради, Кривий Ріг

Щоб уникнути перехресного забруднення, важливо вчасно замінювати пошкоджений кухонний інвентар і посуд. У статті розповідаємо, за якими критеріями його обирати

Щоб прочитати статтю, увійдіть у свій акаунт. Якщо не маєте його – зареєструйтеся та отримайте демодоступ
Розшифровуємо картки-розклади страв за системою НАССР
№ 4, 2021
Якщо розбили посуд: правила для працівників харчоблоку