Готуємося до аудиту системи НАССР: як облаштувати харчоблок

Розпочинаємо цикл статей, які підготують вас до візиту фахівців Держпродспоживслужби. Виявите недоліки раніше за інспектора й усунете їх. А під час перевірки почуватиметеся впевненими, що все зробили правильно. Перша стаття циклу — про облаштування харчоблоку. Опановуйте всі статті циклу та виконуйте завдання після кожної

Тетяна Сомова , головний спеціаліст відділу організації санітарно-епідеміологічних розслідувань Департаменту державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства та розслідування епідеміологічних спалахів Держпродспоживслужби

Щоб прочитати статтю, увійдіть у свій акаунт. Якщо не маєте його – зареєструйтеся та отримайте демодоступ

Технологічна карта «Каша в’язка з гарбузом»

№ 1, 2022

Аномальні синці в дітей: що порадити батькам