Страви з м’яса

Яловичина, нежирна свинина містять усі необхідні для організму людини речовини: білки — 16-21%, жири — 0,5-37%, вуглеводи — 0,4-0,8%, екстрактивні речовини — 2,5-3%, а також ферменти, мінеральні речовини, зокрема фосфор, калій, залізо, цинк, та вітаміни

Щоб прочитати книгу, увійдіть у свій акаунт. Якщо не маєте його – зареєструйтеся та отримайте демодоступ