Розшифровуємо індекси харчових алергенів

У Додатку 13 до Норм харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку, затверджених постановою КМУ від 24.03.2021 № 305, визначили індекси харчових алергенів. Їх зазначатимете в щоденному меню, щоб батьки знали, чи містять ті чи ті готові страви алергени. Підготували для вас пам’ятку із розшифрованими індексами. Скачайте її, роздрукуйте і розмістіть біля меню

Щоб прочитати статтю, увійдіть у свій акаунт. Якщо не маєте його – зареєструйтеся та отримайте демодоступ

Що змінили в нормах та порядку організації харчування дошкільників

№ 5, 2021

Про що не забути, коли прибираєте харчоблок