Які поверхні й обладнання на харчоблоці мити й дезінфікувати

У пам’ятці перерахували поверхні й обладнання, які безпосередньо чи опосередковано контактують з харчовими продуктами. Щоб уникнути перехресного забруднення, їх потрібно ретельно мити й дезінфікувати. Скачайте її, роздрукуйте й роздайте працівникам харчоблоку

Щоб прочитати статтю, увійдіть у свій акаунт. Якщо не маєте його – зареєструйтеся та отримайте демодоступ