стаття 13 із 33
10
Жовтень 2021року
організовуємо харчування
дитячий раціон

Перевіряємо раціон дошкільників на різноманітність фруктів і ягід

Одне із зауважень до чотиритижневих меню від Держпродспоживслужби — асортимент фруктів і ягід не відповідає принципу сезонності та різноманітності. Тож перш ніж подавати на погодження своє меню, перевірте його на відповідність принципу. Порадимо, як урізноманітнити фруктово-ягідну тарілку

Олена Кравченко , інженер-технолог адміністративно-господарчої групи відділу освіти виконкому Покровської районної в місті ради, Кривий Ріг

Час «порозумітися» із фруктами і ягодами. У статті розповідаємо про порції, замінники та страви з них. Даємо таблиці-підказки, якими сезонними фруктами і ягодами збагатити раціон дошкільників та як перевірити їх якість, коли приймаєте на харчоблок

Щоб прочитати статтю, увійдіть у свій акаунт. Якщо не маєте його – зареєструйтеся та отримайте демодоступ
Що врахувати, перш ніж подавати чотиритижневе меню до Держпродспоживслужби
№ 10, 2021
Приймаємо та зберігаємо продукти харчування за системою НАССР