Холодні страви

Холодні страви включають до меню сніданку, обіду, вечері як самостійні або як закуску чи гарнір до другої страви. Особливо корисні салати зі свіжих, варених, запечених чи приготовлених на парі овочів. Вони посилюють перистальтику кишківника та сприяють нормалізації жирового обміну

Щоб прочитати книгу, увійдіть у свій акаунт. Якщо не маєте його – зареєструйтеся та отримайте демодоступ
Як провести органолептичну оцінку страв та кулінарних виробів
Холодні страви
Перші страви