Як провести органолептичну оцінку страв та кулінарних виробів
Щоб убезпечити дітей від кишкових інфекцій, страви в закладі дошкільної освіти мають бути якісними. Якість перевіряють під час органолептичної оцінки страв та кулінарних виробів за зовнішнім виглядом, кольором, консистенцією, запахом та смаком
Щоб прочитати книгу, увійдіть у свій акаунт. Якщо не маєте його – зареєструйтеся та отримайте демодоступ
Маю акаунт
Увійти
Я – гість
Отримати демодоступ
Як провести органолептичну оцінку страв та кулінарних виробів
