організовуємо харчування
тест
Технологія приготування страв: чи знаєте на відмінно
Медична сестра — не інженер-технолог і не кухар, щоб знатися на технології приготування страв. Утім, ви складаєте технологічні карти на страви та кулінарні вироби, щодня контролюєте, чи дотримуються працівники харчоблоку технології приготування страв. Тож перевірте, чи добре знаєте всі нюанси «дитячої кухні». Пройдіть тест самі, а потім запропонуйте працівникам харчоблоку під час санітарно-просвітницької роботи
Щоб прочитати статтю, увійдіть у свій акаунт. Якщо не маєте його – зареєструйтеся та отримайте демодоступ
Маю акаунт
Увійти
Я – гість
Отримати демодоступ
