стаття 20 із 33
10
Жовтень 2021року
говоримо про важливе
пам’ятка

Коли змінювати кухонний інвентар

Коли востаннє змінювали губки для миття посуду або обробні дошки на харчоблоці? «Термін придатності» є не лише в продуктів харчування, а й у кухонного інвентарю. Нагадуйте кухарям та підсобним працівникам вчасно змінювати кухонне приладдя, щоб воно не стало джерелом інфекції. Скачайте та роздрукуйте пам’ятку, розмістіть на харчоблоці

Щоб прочитати статтю, увійдіть у свій акаунт. Якщо не маєте його – зареєструйтеся та отримайте демодоступ
Як очищувати холодильник
№ 10, 2021
План прибирання, миття і дезінфекції приміщень та обладнання харчоблоку